なぜ精製物を避ける必要があるのか？
1言で言えば、精製物は体に悪いからです。消化がものすごくいいのですが、実は消化が良いというのは実はそれほど体によくありません。ダイレクトに体に吸収されるため、体には良くないようです。
精製されたものは、ビタミン、ミネラルなど大切な栄養が精製過程で失われてしまします。それにより、バランスも悪いです。これだけのデメリットが精製されたものにはあります。
その反面、食べやすさ、美味しさというメリットだけが大々的にとりあげられているため、精製物を多くの人が摂取しています。
健康を保つために、大事なことは栄養のバランスです。そのバランスを崩したものを食べているという自覚をもっと持つべきでしょう。それによって、バランスをとるためにいろいろなものをとらなくてはいけませんが、実際は精製されていない食べ物をとれば、それほどバランスなど気にする必要はなくなります。
普段食べているものを玄米、自然塩、黒砂糖に変えるだけで、全然違います。玄米を食べるのは大変だと思うので、まずは、塩や砂糖から変えてみてください。そのことによって、健康に1歩近づけます。
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